人間煙火氣　已是年味濃

看甘孜新春里的市集、炊煙與非遺

炸果子。

道孚縣非遺展演。

雅江市民采購年貨。

雅江縣群眾采購年貨。

灌血腸。

瀘定縣群眾正在進(jìn)行舞龍排練。

臨近春節(jié)，康巴大地的年意，如融雪溪流般悄然漫溢。從雅礱江畔到貢嘎山下，從喧囂市集到家庭灶臺，從街頭彩燈到非遺排練場——甘孜的新年，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的細(xì)膩交織中，舒展成一幅鮮活飽滿的畫卷。這里，既有消費(fèi)市場迸發(fā)出的紅火熱情，也有代代相傳的民俗技藝在新時(shí)代的堅(jiān)守與煥新。年味，具體而微，彌漫在每一處升騰的煙火氣息里。

市集煙火　消費(fèi)熱潮中的傳統(tǒng)新貌

清晨，雅礱江面的薄霧尚未散盡，雅江縣2026年新春年貨節(jié)已然開市。攤主的吆喝、顧客的談笑與掃碼支付的提示音，交織成農(nóng)歷年前最熱鬧的前奏。藏式木碗紋飾古樸，傳統(tǒng)藏裝工藝精細(xì)，紅對聯(lián)與金福字映照著人們采辦年貨的笑臉。本地農(nóng)產(chǎn)品攤位前尤為熙攘，核桃、松茸干片、羊肚菌等“山野之味”，散發(fā)著自然的香氣，成為饋贈親友的首選。同期啟動的“甘孜優(yōu)品耀新春”促銷，通過商超餐飲、家電數(shù)碼等領(lǐng)域的惠民折扣，切實(shí)點(diǎn)燃了群眾的消費(fèi)熱情。

泰興超市店長王小瓊對此感受真切：“顧客聽說活動，早上六點(diǎn)半就來電話催開門了?！彼粗鞑幌⒌娜巳盒Φ?，“活動讓老百姓得實(shí)惠，也讓生意更紅火?！?/p>

百余公里外的丹巴縣，新春購物節(jié)同樣人氣鼎盛。政府補(bǔ)貼與企業(yè)讓利疊加，單筆最高補(bǔ)貼可達(dá)1500元。伴著助興的舞龍隊(duì)伍和鏗鏘鑼鼓，六大展區(qū)迎來絡(luò)繹不絕的市民。丹巴縣經(jīng)信局的夏加初介紹，活動整合全縣優(yōu)質(zhì)商家，設(shè)置民生消費(fèi)、家電數(shù)碼、農(nóng)特展銷等區(qū)域，旨在讓群眾一站式購齊年貨，享受實(shí)惠，同時(shí)也為提振消費(fèi)、助農(nóng)增收。

從雅江到丹巴，從實(shí)體攤位的摩肩接踵到“直播帶貨＋線下滿減”的雙線聯(lián)動，甘孜的新春促銷，既延續(xù)了傳統(tǒng)市集那份親切的煙火氣，也巧妙地融入了數(shù)字時(shí)代的互動與便捷。州商務(wù)經(jīng)濟(jì)合作和外事局市場運(yùn)行與消費(fèi)促進(jìn)科科長月麗娜表示，春節(jié)前后，全州以“蜀里安逸·樂購甘孜”為主題，將統(tǒng)籌開展超60場促消費(fèi)活動，線上線下同步發(fā)力，既為消費(fèi)者送上實(shí)惠，也為本土企業(yè)拓寬銷路。

指尖年味　食物里的親情與傳承

在甘孜，許多人的過年清單上，總少不了一味金黃酥脆的炸果子。年關(guān)將近，巷弄深處的炊煙早早升起，一種扎實(shí)而溫暖的年味，正從千家萬戶的灶臺間彌漫開來。

經(jīng)營多年的田記果子鋪，醇香的清油在油鍋里翻騰。師傅們?nèi)嗝?、搟皮、切條、繞花，動作嫻熟如舞。普通的面團(tuán)在指尖翻飛間，被賦予蝴蝶或花結(jié)的靈動形狀?；霛L油，“滋啦”聲中，面胚在熱浪中迅速舒展、定型，綻放出飽滿金黃的模樣?？諝庵薪豢椀挠拖闩c麥甜，瞬間喚醒了關(guān)于春節(jié)的綿長記憶。

“馬上要過年了，買果子的人特別多?！钡曛鳛M一邊忙碌一邊說，“不僅我們?nèi)疑鲜郑€請了幫手。大家都覺得，準(zhǔn)備了果子才有年味?！比缃?，這份年味不僅限于門店，電話、微信預(yù)訂，快遞發(fā)貨，讓遠(yuǎn)方的游子也能品嘗到故鄉(xiāng)的香甜。在灑滿看來，這小小的炸果子，已成為年味的某種象征。

一筐筐剛出鍋的炸果子堆放如山，吸引著往來不絕的顧客。市民李先生特意來采購：“過年都要吃這個(gè)，吃了才有年味兒。還要給親戚朋友分一點(diǎn)，擺上盤子，過年的氣氛就足了。”

如果說炸果子的香甜為年味鋪就了明亮的基調(diào)，那么血腸的醇厚則奏響了年夜飯里深沉的一章。在康定老巷的陳三鍋莊，店主陳關(guān)富正將手工制作的血腸仔細(xì)裝箱，準(zhǔn)備通過物流發(fā)往全國各地。“豬血、牛肉，加上花椒等香辛料，這是我們年夜飯的壓軸大菜?！标愱P(guān)富說，這如同許多地方的臘肉香腸，是刻在味蕾上的年節(jié)儀式，“現(xiàn)在物流方便了，以往客人要翻山越嶺來買，現(xiàn)在天南海北都能送到?！?/p>

從街邊飄香的炸果子，到廚房里扎實(shí)的血腸，這些經(jīng)由時(shí)間與雙手反復(fù)打磨的味道，早已超越食物本身。它們連綴起分散各地的親人，承載著家族的共同記憶與土地的深厚情味，成為歲末年初最踏實(shí)、最溫暖的親情儀式。

非遺新生　古老技藝舞動時(shí)代脈搏

濃郁的年味，不僅洋溢于餐桌與集市，也躍動在廣場、村落與舞臺之上，在非遺技藝的精彩演繹中，獲得更具生命力的表達(dá)。

在瀘定縣烹壩鎮(zhèn)沙灣村，晨光初照，鑼鼓鏗鏘，兩條彩龍正翻騰起舞。這是我州唯一的龍燈非遺傳承團(tuán)隊(duì)，隊(duì)員們連日緊鑼密鼓地排練，準(zhǔn)備在大年初二登上花車巡游的舞臺，為四方鄉(xiāng)親送上新春祝福。

排練現(xiàn)場，鼓點(diǎn)激昂，成為冬日里最富活力的旋律。隊(duì)員們精神抖擻，雙手緊握龍桿，隨著節(jié)奏穩(wěn)步騰挪，動作剛勁，力求展現(xiàn)龍的威嚴(yán)與靈動。今年的龍珠執(zhí)掌者有些特別，是放假回鄉(xiāng)的大學(xué)生王銳涵?！靶r(shí)候看長輩們舞龍，覺得特別帥氣?！蓖蹁J涵說，如今親身參與，才知不易，“動作、節(jié)奏都需狠下功夫，但排練很有意義，希望新年能給家鄉(xiāng)帶來精彩的表演。”

這支隊(duì)伍年齡跨越半百，從19歲到69歲，皆來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，因同一份熱愛齊聚龍燈之下。他們不僅是本地新年慶典的“?？汀保砀首瘟料嗳≌寡?。今年，為提升技藝，隊(duì)伍特邀資深教練肖奎現(xiàn)場指導(dǎo)。老隊(duì)員張兆林感慨：“以前憑經(jīng)驗(yàn)，動作較死板。老師糾正了姿勢，加了新花樣，現(xiàn)在更有看頭了。專業(yè)指導(dǎo)讓年輕人學(xué)得快，老隊(duì)員也能跟上，這門手藝才能真正傳下去?！?/p>

同樣的非遺活力，也在道孚縣蓬勃綻放。一場“非遺賀新春·尋味中國年”主題展演，匯聚300余名非遺代表性傳承人及文藝工作者，通過文化惠民、靜態(tài)展示、活態(tài)展演三大板塊，為當(dāng)?shù)厝罕娕c游客帶來沉浸式體驗(yàn)。

“新春送福”專區(qū)前，手寫春聯(lián)帶著墨香傳遞祝福；“匠心傳承”展示區(qū)，扎壩土陶、花饃饃、藏紙、石刻等技藝通過實(shí)物與匠人演示，生動詮釋著道孚非遺的深厚底蘊(yùn)；而“歡歌起舞”的活態(tài)展演環(huán)節(jié)，則將氣氛推向高潮，循環(huán)演出與觀眾互動，成就了全民共樂、熱氣騰騰的喜慶場景。群眾多吉澤登欣喜地說：“活動讓我們認(rèn)識到道孚更多的非遺，街上也裝扮得漂亮，今年過年氛圍格外不同?！?/p>

從瀘定的騰躍龍燈，到道孚的非遺展演，再到春節(jié)期間各地即將上演的藏戲、山歌與踢踏舞，豐富多彩的非遺正以鮮活的姿態(tài)深度融入當(dāng)代年俗。它們不僅是節(jié)慶中的視聽盛宴，更是地域文化身份與生命力的生動表達(dá)，讓年味在傳承與創(chuàng)新中愈發(fā)醇厚。