加牙藏毯：匠人織毯 藝術(shù)瑰寶

冬蟲夏草：“高原黃金” 經(jīng)濟(jì)引擎

紅枸杞：枝頭紅果 顆顆飽滿

沙棘汁：鮮果鮮榨 車間灌裝

雪豹文創(chuàng)：萌趣雪豹 打卡熱品

青稞餅干：機(jī)器烘焙 香飄四溢

三文魚：智慧養(yǎng)殖 魚肉鮮嫩龍洋知鮮青海股份有限公司供圖

牦牛肉：走出高原 走向高端

青繡：非遺傳承 綻于指尖

李娜 魏雅琪 攝

今年全國兩會(huì)青海代表團(tuán)開放團(tuán)組會(huì)議上，一組亮眼數(shù)據(jù)讓“青字號(hào)”好物徹底火出了圈：去年青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出量突破146萬噸，遠(yuǎn)銷54個(gè)國家和地區(qū)。而省委副書記、省長羅東川的一句“青海的牦牛肉不是普通的牛肉”，更是勾起了無數(shù)人的好奇心。

作為全國最大的有機(jī)畜產(chǎn)品、冷水魚、有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地，青海的好物清單里，每一樣都帶著高原的獨(dú)特印記。草原上散養(yǎng)的牦牛肉，肉質(zhì)緊實(shí)彈嫩，燉煮后肉香醇厚，是老饕們私藏的硬菜；青海冷水域孕育的三文魚，帶著湖水的清冽，刺身入口即化，成了海鮮市場的新寵；高原暖陽傾灑，柴達(dá)木枸杞飽沐日光滋養(yǎng)，在漫長日照中凝聚自然甜潤與豐沛營養(yǎng)；山林深處的蟲草、溝壑間的沙棘，更是把高原的天地靈氣，釀成了滋補(bǔ)的好物。

不止舌尖上的美味，青海的巧思更藏在文化里。以高原精靈雪豹為原型的文創(chuàng)產(chǎn)品，把野性與萌趣揉在一起，鑰匙扣、盲盒成了年輕人的潮玩；傳承千年的加牙藏毯，在匠人手中經(jīng)緯交錯(cuò)，每一根毛線都織著藏地的日月故事，鋪在家里，既是實(shí)用好物，更是能觸摸到的文化傳承。

“十五五”開局之年，青海緊緊抓住“綠色有機(jī)”這個(gè)優(yōu)勢資源，把這些高原寶藏打包送向全國、走向世界，讓更多人嘗到青海好物的純凈滋味，享受到高原生態(tài)的饋贈(zèng)。