“十四五”期間，在甘南州科技局的支持下，甘肅華羚乳品股份有限公司立足高原地區(qū)獨特的牦牛乳生態(tài)資源，以科技創(chuàng)新為引擎，深耕牦牛乳精深加工領(lǐng)域，不僅實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的突破性跨越與科技成果的高效轉(zhuǎn)化，而且構(gòu)建起“科技賦能產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)反哺生態(tài)、生態(tài)帶動富民”的發(fā)展模式，推動特色產(chǎn)業(yè)升級、助力生態(tài)保護、實現(xiàn)民生改善，為民族地區(qū)探索“資源變資產(chǎn)、生態(tài)變效益、牧民變股東”的高質(zhì)量發(fā)展路徑提供了有益借鑒。

攻克關(guān)鍵技術(shù)

筑牢供應(yīng)鏈安全防線

華羚乳品自主設(shè)計并建成國內(nèi)領(lǐng)先的脫鹽乳清粉生產(chǎn)線，一舉打破我國嬰幼兒配方奶粉核心原料長期依賴進口的被動局面；率先推動乳粉、酪蛋白生產(chǎn)線實現(xiàn)自動化“一鍵啟?！?，成功獲評甘肅省首批數(shù)字化生產(chǎn)車間，單班用工量減少50％，生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性實現(xiàn)雙重躍升，為高原特色產(chǎn)業(yè)智能化轉(zhuǎn)型樹立了行業(yè)標(biāo)桿。

聚焦高值化創(chuàng)新

打造品牌核心競爭力

華羚乳品緊盯消費需求，成功研發(fā)牦牛乳嬰幼兒配方奶粉、功能性蛋白粉、運動營養(yǎng)食品等50余款高附加值產(chǎn)品，實現(xiàn)了從“高原特產(chǎn)”向“國民級消費品”的跨越；累計斬獲甘肅省科技進步獎4項、中國乳制品工業(yè)協(xié)會科技進步獎5項，申報發(fā)明專利46項，出版專著1部，發(fā)表ＳＣＩ論文20余篇，在牦牛乳功能性成分提取、高值化產(chǎn)品開發(fā)、營養(yǎng)機理研究等領(lǐng)域形成了難以復(fù)制的“技術(shù)護城河”，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新方向。

主導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)制定，掌握行業(yè)發(fā)展話語權(quán)。華羚乳品牽頭制定牦牛乳行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項、團體標(biāo)準(zhǔn)4項，填補了我國牦牛乳產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的空白，推動行業(yè)從“無序競爭、品質(zhì)參差”向“規(guī)范發(fā)展、提質(zhì)增效”轉(zhuǎn)變；積極推廣現(xiàn)代化乳制品加工設(shè)備，累計開展農(nóng)牧民技術(shù)培訓(xùn)5000人次，系統(tǒng)性提升原料乳初加工水平與品質(zhì)管控能力，為牦牛乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。

創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)

提高群眾生產(chǎn)收益

華羚乳品深刻把握高原特色產(chǎn)業(yè)“生態(tài)屬性”與“民生屬性”的雙重特質(zhì)，通過創(chuàng)新“公司＋基地＋合作社＋牧戶”的利益聯(lián)結(jié)機制，將企業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護、牧民增收致富深度綁定，讓高原生態(tài)資源的紅利真正惠及每一位牧民。

通過建立長期穩(wěn)定的原料收購保障體系，推動核心原料“曲拉”收購價從1.2元／千克躍升至66元／千克，價格增長55倍；牦牛乳收購價從7元／千克提升至10元／千克，增長1.4倍，直接帶動農(nóng)牧民戶均年收入超1.5萬元，打破了牧民“靠天養(yǎng)畜、看價賣貨”的傳統(tǒng)困境，實現(xiàn)了“減畜不減收、提質(zhì)又增收”。

注重科技創(chuàng)新

賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興

華羚乳品堅持不懈推行“減畜不減收”的發(fā)展模式，有效引導(dǎo)牧民從“粗放養(yǎng)殖”向“科學(xué)養(yǎng)殖”轉(zhuǎn)變，減少了過度放牧對草原生態(tài)的破壞，實現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)發(fā)展不損害生態(tài)、生態(tài)保護反哺產(chǎn)業(yè)”的良性循環(huán)。

通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸與技術(shù)賦能，華羚乳品帶動甘南州形成了完整產(chǎn)業(yè)鏈，吸引更多農(nóng)牧民從“單一養(yǎng)殖”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)業(yè)參與”，培養(yǎng)了一批懂技術(shù)、會經(jīng)營、善管理的新型農(nóng)牧民，推動牧區(qū)從“資源依賴型”發(fā)展向“創(chuàng)新驅(qū)動型”發(fā)展轉(zhuǎn)變。

面向未來，華羚乳品將持續(xù)加大科技創(chuàng)新投入，深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同合作，聚焦牦牛乳功能成分深度研究與高值化應(yīng)用，推動牦牛乳產(chǎn)業(yè)從“資源優(yōu)勢”向“科技優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢”全面跨越，書寫產(chǎn)業(yè)振興、生態(tài)優(yōu)美、牧民幸福的時代答卷。